Чем планетарный миксер отличается от обычного?

В стремлении облегчить свой быт и улучшить качество жизни человечество продвинулось очень далеко. Если еще наши бабушки и мамы вручную месили тесто и сбивали масло, эти операции для современных хозяек решаются довольно просто, стоит только купить миксер. И сейчас легче даже запутаться в обилии имеющегося на рынке бытовой техники разнообразия средств для смешивания и размешивания продуктов, ведь наряду с привычными ручными и стационарными миксерами широкую популярность завоевывают планетарные. В чем же заключается разница между ними? 

-chem-planetarnyy-mikser-otlichaetsya-ot-obychnogo

Как следует из самого названия этого типа миксеров, в планетарных моделях насадки вращаются по кругу в противоположные стороны. Поэтому образующаяся смесь имеет вид и состав однородный, без наличия пузырьков и комочков. Задачи, с которыми справляется планетарный миксер, на порядок выше, чем обычные, вот почему спрос на них весьма велик. Иметь на своей кухне подобный агрегат рады и владельцы кондитерских и хлебопекарен, и особо продвинутые (или слишком загруженные) хозяйки. Планетарные миксеры незаменимы не только при изготовлении теста, но и картофельного пюре, сливок, соусов, всевозможных кремов и напитков. То есть сфера их применения намного шире, чем обычных домашних миксеров.

Еще одна важная особенность планетарных моделей – регуляция скорости вращения насадок (до 10 вариантов) в зависимости от состава и консистенции изготовляемого блюда. От скорости прямо зависит и время смешивания, что учтено в виде наличия таймера.

Количество насадок у планетарного миксера весьма разнообразно и ограничено разве что кулинарной фантазией повара, благо что любую из них можно заказать в интернете, например, на сайте фирменного магазина http://kitchenaid-profi.ru/. С помощью многочисленных насадок можно рубить мясо, выжимать соки, молоть зерна, готовить мороженое и даже начинять колбасу! Тогда как обычный миксер имеет лишь лопатку, венчик и крюк.

И самое главное отличие стандартных миксеров от планетарных – это объем чаши. У профессиональных моделей он может достигать 120 литров, у домашних – до 7, что существенно превышает объемы обычных приборов. Которые, кстати, зачастую не оборудованы встроенной системой автоматических программ, позволяющей регулировать работу планетарного миксера простым касанием экрана.

Разница между обычными и планетарными миксерами очевидна, поэтому свое предпочтение лучше отдать последним, и об этом выборе не придется жалеть!

   

Нет комментариев.

Оставить комментарий

Другие записи из категории "Работа и отдых":